截至目前,全市农产品批发市场100%划入质量安全性监测范围;小作坊100%签定食品质量安全性承诺书;全市定点屠宰率构建100%;市场、餐馆、集体食堂、餐饮单位销售和用于的猪肉100%来自定点屠宰企业;非法进口的肉类、水果、废物100%退款或封存。在谈及现存的难题和重点时,副市长赵凤桐首先提及了无照经营,“我们要通过更进一步增大环境整治,拆毁违法建设,查禁一批不法经营点。对于因规划和待征地问题而无法办理证照的,可以考虑到办理临时性许可审核,限定版许可时限,一年一审核,针对性地采取措施,创造性地积极开展工作。”记者了解到,北京早已实施《更进一步强化食品安全专项整治的若干意见》,总的原则是要在确保食品安全监控的前提下,必要调整管理制度的标准和门槛,实事求是、因地制宜地解决问题无证照生产经营和其他引人注目问题。
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