本文摘要：截至目前，全市农产品批发市场100%划入质量安全性监测范围；小作坊100%签定食品质量安全性承诺书；全市定点屠宰率构建100%；市场、餐馆、集体食堂、餐饮单位销售和用于的猪肉100%来自定点屠宰企业；非法进口的肉类、水果、废物100%退款或封存。

截至目前，全市农产品批发市场100%划入质量安全性监测范围；小作坊100%签定食品质量安全性承诺书；全市定点屠宰率构建100%；市场、餐馆、集体食堂、餐饮单位销售和用于的猪肉100%来自定点屠宰企业；非法进口的肉类、水果、废物100%退款或封存。在谈及现存的难题和重点时，副市长赵凤桐首先提及了无照经营，“我们要通过更进一步增大环境整治，拆毁违法建设，查禁一批不法经营点。对于因规划和待征地问题而无法办理证照的，可以考虑到办理临时性许可审核，限定版许可时限，一年一审核，针对性地采取措施，创造性地积极开展工作。”记者了解到，北京早已实施《更进一步强化食品安全专项整治的若干意见》，总的原则是要在确保食品安全监控的前提下，必要调整管理制度的标准和门槛，实事求是、因地制宜地解决问题无证照生产经营和其他引人注目问题。

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